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COMME A LA MAISON
Place Général Bertrand
06590 Théoule sur Mer

Tél.: +33(0)4 89 82 07 81
Du 1er février au 10 mars
(Fermé le lundi et le mardi – mercredi et dimanche midi uniquement
Jeudi, vendredi et samedi, midi et soir)


Chef, Giorgio Leonardi
Sur la place du village, l’ambiance est paisible, et ce nouveau restaurant fait la Kermesse aux Poissons pour la deuxième fois. Giorgio Leonardi accueille chaleureusement sa clientèle et semble aux petits soins pour lui mitonner des plats « faits maison » tout en fraîcheur, et en générosité. Pour avoir travaillé depuis 25 ans dans la restauration en Italie, en Espagne, puis à La Napoule (Ermitage du Riou et Golf Club Riviera), sa cuisine fleure bon tout le littoral méditerranéen, de la Grèce à l’Espagne.

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MENU KERMESSE

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- Tartare de Seriole Couronnée, Gaspacho d'Orange, Framboises &Vinaigre Balsamique

- Thon Juste Snacké, Jus de Veau, Mayonnaise aux Anchois & Fleurs de Câpres

- Minestra de Pois Chiche, Morue, Romarin, Gingembre & ses Tagliatelles Extra Fines

- Raviolis Farcies à la Ricotta & Citron à la Carbonara de la Mer

- Parmigiana de Saint Pierre Déstructurée

- Tranche d'Espadon à la Grille, Purée Parfumée au Basilic & Salade Aromatique

- Pecorino affiné de Toscane, Compote de Poire & Miel d'acacia

- Panna Cotta au Lait d'Amandes, Coulis à la Mangue

 


68€ 1 bouteille de Des Saint (côté de Provence)

pour 2 personnes, eau et café


88€ 1 bouteille de champagne pour 2 personnes, eau et café

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27ème  KERMESSE AUX POISSONS

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