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16 avenue du Trayas

06590 Théoule sur Mer

Tél. : +33 (0)4 93 75 19 03

https://www.lamarea.fr/

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Face à la baie de la Figueirette. La Maréa conjugue raffinement et dépaysement. Savourez des plats de poissons issus de l’association de deux savoir-faire :  l'expertise des produits et le savoir-faire culinaire. Le Chef Jérôme Coustillas décline une carte tournée essentiellement vers les produits de la mer tout en finesse et élégance.

 

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Sur réservation

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Menu "Automne à Théoule"

 

- Carpaccio de Loup, Huile de Tamarin
& Champignons Oreille du Diable
- Soupe Onctueuse de Haddock & Citronnelle,
Vésiga et Chanterelles
- Baudroie Rôtie aux Girolles, Jus de Bisque
- Poitrine de Porc Fermière aux Cèpes,
Sauce Acidulée au Muscat de Frontignan

- Le Dôme Chocolaté, Coeur Fondant au Parfum de Truffes

1/2 Eau  , 1/2 btl de Vin et café
Prix 75€

(par personne service compris Hors Boissons 60€)

 

La Maréa 

du 22 septembre au 1er novembre 

      (Fermé le lundi et mardi)

Jérôme Coustillas

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