La Maréa est implanté sur la côte d'azur depuis 2019. Cet établissement familial accueille notre passion pour les produits de la mer et la cuisine authentique, le tout dans une ambiance chaleureuse. Notre menu propose une sélection de plats originaux, tous concoctés sur place par notre équipe. Grâce à nos combinaisons d'ingrédients aussi délicieuses qu'inattendues, il y en a pour tous les goûts. La Maréa vous attend pour vous faire découvrir sa cuisine.
Aux fourneaux, un nouveau chef confirmé, Bruno Tenailleau, ancien de l’Hôtel de Paris à St Tropez, champion international de dessert à l’assiette en 2007, mais surtout adepte d’une cuisine naturelle, pure, aérienne où les herbes et les fleurs apportent leurs saveurs, comme lui a appris l’herboriste de Régis Marcon, en Auvergne. Voyage gustatif garanti.
Chef Bruno Tenailleau
Restaurant La Maréa
16 Avenue du Trayas
06590 Théoule sur Mer
Tel : +33 (0)4 93 75 19 03

Chef Bruno Tenailleau
La Maréa
Du 1er Octobre au 02 Novembre
Sur réservation uniquement
Menu Automne
Amuse-Bouche
- Œuf Bio Parfait, Caviar Osciètre Maison Sturia,
Crémeux de Homard & Mouillettes au Beurre Salé
- Dos de Turbot d’élevage Rôti au Curry Vert
& Champignons du Moment
- Filet de Loup d’Élevage de la Baie de Cannes Juste
Snacké, Grué de Cacao, Risotto de Langues
d’Oiseaux aux Morilles
- Fromage de Nos Régions au Confit d’Olives du Moulin
Baussy à Spéracedes
- Douceur de Figues Fraiches de Provence,
Coeur Fondant Violette, Crémeux Vanille Safrané
75 €
1/2 Bouteille de Vin Sélection Classique,
1/2 Bouteille d’eau & Café par personne
89 €
1/2 Bouteille de Vin Sélection Découverte,
1/2 Bouteille d’eau & Café par personne
