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Chef Gianluca Marano
Xavier Piacitelli restaurateur depuis une dizaine d’année
et Gianluca Marano cuisinier italien de métier decident d’associer leurs talents dans la ville qui a vu naître leur amitié : Théoule sur mer.
Ils tombent sous le charme de ce restaurant élégant à
la vue exceptionnelle sur la baie de Cannes : Les voiles
de Théoule.
Aujourd’hui bien implanté sur la commune,
ce restaurant de 140 couverts devient un lieu raffiné et chaleureux de 70 couverts l’hiver.
Gianluca propose une cuisine méditerranéenne
généreuse et savoureuse.
La carte du restaurant évolue au fil des saisons.
Coté salle, Xavier se fera un plaisir de vous accueillir
avec un service attentionné et soigné.
Les Voiles de Théoule
Du 1er Octobre au 1er Novembre
Sur réservation uniquement
Restaurant Les Voiles de Théoule
1 avenue Charles Dahon
Tél : +33(0)4 89 89 10 58
Menu Automne
- Cappuccino de Cèpes et son Syphon au Foie Gras
Œuf Parfait Crème des Bois,
Poêlée aux Champignons du moment & Jus Réduit
Dos de Cabillaud Rôti en Croûte de Champignons
& son Écrasé de Pommes de Terre aux Girolles
Filet de Veau aux Morilles Cuisson Basse Température,
Jardinière de Légumes
Pavlova Fruits Rouges & Pistache
60 €
1 Bouteille de Vin pour deux, 1 Bouteille d’eau pour deux
& Café compris

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